Warehouse #1 Overproof White Rum Anansi Edition NYE/HM

New Yarmouth Estate to je tajemná palírna stojící v oblasti Clarendon poblíž palírny Clarendon a cukrovaru Monymusk. Palírna NYE provozuje kotlíkové i kolonové destilační zařízení a říká se že se zde vyrábí rum Wray & Nephew Overproof a také několik rumů ze kterých vznikají blendy takže je možná součástí značek Appleton a řady dalších. Majitelé palírny jsou nesmírně tajuplní informací je pomálu a proto jsou i nezávislá plnění velmi vzácná. Jen nedávno se objevilo několik ročníkových rumů z roku 1994. New Yarmouth je považován za svatý grál mnoha rumových nadšenců kteří se předhánějí komu se jako prvnímu podaří vstoupit za posvátnou bránu a objevit palírnu zblízka. Dovnitř se zatím nikdo nedostal ovšem poprvé jsme z palírny získali rum který doteď neměl nikdo jiný: NYE/HM nejnovejší rum z řady overproof rumů Warehouse #1. Tento těžký ovocný rum je lahvován při typicky jamajské síle 63 % s obsahem esterů mezi 500-700 g/HLPA. Ačkoliv si nemůžeme být jistí říká se že fermentace je dlouhá otevřená a využívá se při ní dunder. Ochutnejte a poznejte sami tento tajemný exkluzivní rum NYE/HM který vám přináší Warehouse #1. Připíjíme Jamajce a připíjíme české rumové komunitě!