Warehouse #1 Overproof Rum Legendary Marques WPE 2025

Nový přírůstek do portfolia Warehouse #1 Legendary Marques zrál po dobu 36 měsíců v sudech z panenského dubu. Tento rum typu WPE z oblasti Lluidas Vale je destilován z 100% cukrové třtiny z vlastní produkce. Fermentace probíhá divoce bez řízené teploty až po dobu 1 dní. Používají se kvasinky z třtinových stébel pocházející z cukrovaru a to ve směsi melasy a třtinové šťávy. Hladina esterů přesahující 800 g/hlpa dodává tomuto rumu jeho výrazně aromatický a „funky“ charakter. Destilerie: Worthy Park Doba fermentace: 1 dní Styl destilace: kotlíková (Heavy Pot Still) Zrání: 36 měsíců v kontinentálních podmínkách v sudech z amerického panenského dubu Estery: 800-900g/hlpa Aroma: přezrálé mango kmín zelená jablka nálev z okurek. Chuť: zázvor tvrdé bonbony hřebíček květový med aceton. Závěr: bohatý karamel grilovaný ananas vanilka dub červené bobule.