Vinařství Václav Testovací balíček - Václav

Začněme od základu jak je to běžné a mimo jiné ve stejném pořadí doporučuje víno degustovat i samo vinařství. Pinot Gris MAGISTER 0 0 – i zde máme jednu z hlavních bílých odrůd vinařství Pinot Gris či chcete-li Rulandské šedé. Suché víno s plnějším a mohutnějším projevem vyzrálým a uhlazeným patrem a středně dlouhou dochutí vhodné ke kvalitním těstovinám a případně sušeným a uzeným masům. Sauvignon Blanc MAGISTER 0 0 – jedna z vlajkových lodí Vinařství Václav a víno které přineslo vinařství hned několik významných ocenění. Výrazný a typický Sauvignon s expresivní odrůdovou aromatikou suchým patrem s limetkovou kyselinou se středně dlouhou ovocně-herbální dochutí. Skvělý společník nejen k letnímu posezení na terase a u bazénu ale i k vybraným lehkým pokrmům. Sauvignon Blanc sur lie SUPREMUS 019 – i zde máme v podobě odrůdy Sauvignon Blanc výrazné víno s expresivní aromatikou ale v případě řady SUPREMUS čekejte díky desetiměsíčnímu zrání v sudech spíše elegantní a vyvážený senzorický projev vína. Víno má zároveň stále svěží citrusovou kyselinu a dlouhou ovocně-kořenitou dochuť. Pinot Gris sur lie SUPREMUS 019 – plné a bez nadsázky až tělnaté komplexní bílé víno z výrazného ročníku které bylo mícháno na kalech a zrálo přibližně deset měsíců v barrique sudech. Jde o pár posledních lahví které pochází ze soukromého archivu Umění vína a ani samo vinařství toto víno již nemá! Plné komplexní víno s projevem vyzrálého ovoce a jemnou krémově-kořenitou dochutí. Riesling MAGISTER 0 0 – odrůdově typický Riesling z ročníku 0 0 z dnes již nazrálým komplexním projevem a výraznou odrůdově typickou aromatikou. Krásné víno nejen pro milovníky této odrůdy ale i pro každého degustátora. Víno je sice suché ale s dokonale vyváženým poměrem zbytkového cukru s šťavnaté citrusové kyseliny s neuvěřitelně dlouhou a vyzrálou dochutí. Cuvée Václav MAGISTER 0 1 – jde o blend či chcete-li kupáž vín Sauvignon Blanc a Pinot Gris z ročníku 0 1. Vinařství toto víno sice označuje jako základní a „náborové“ ale vnímá to tak že právě základní víno je tím nejlepším „ambasadorem“ vinařství a rozhoduje o dalším případném úspěchu a ochutnání i jiných vín. Jde o suché bílé víno s atraktivní aromatikou suchým patrem se svěží a křupavou kyselinou a středně dlouhým projevem. Začněme od základu jak je to běžné a mimo jiné ve stejném pořadí doporučuje víno degustovat i samo vinařství. Pinot Gris MAGISTER 0 0 – i zde máme jednu z hlavních bílých odrůd vinařství Pinot Gris či chcete-li Rulandské šedé. Suché víno s plnějším a mohutnějším projevem vyzrálým a uhlazeným patrem a středně dlouhou dochutí vhodné ke kvalitním těstovinám a případně sušeným a uzeným masům. Sauvignon Blanc MAGISTER 0 0 – jedna z vlajkových lodí Vinařství Václav a víno které přineslo vinařství hned několik významných ocenění. Výrazný a typický Sauvignon s expresivní odrůdovou aromatikou suchým patrem s limetkovou kyselinou se středně dlouhou ovocně-herbální dochutí. Skvělý společník nejen k letnímu posezení na terase a u bazénu ale i k vybraným lehkým pokrmům. Sauvignon Blanc sur lie SUPREMUS 019 – i zde máme v podobě odrůdy Sauvignon Blanc výrazné víno s expresivní aromatikou ale v případě řady SUPREMUS čekejte díky desetiměsíčnímu zrání v sudech spíše elegantní a vyvážený senzorický projev vína. Víno má zároveň stále svěží citrusovou kyselinu a dlouhou ovocně-kořenitou dochuť. Pinot Gris sur lie SUPREMUS 019 – plné a bez nadsázky až tělnaté komplexní bílé víno z výrazného ročníku které bylo mícháno na kalech a zrálo přibližně deset měsíců v barrique sudech. Jde o pár posledních lahví které pochází ze soukromého archivu Umění vína a ani samo vinařství toto víno již nemá! Plné komplexní víno s projevem vyzrálého ovoce a jemnou krémově-kořenitou dochutí. Riesling MAGISTER 0 0 – odrůdově typický Riesling z ročníku 0 0 z dnes již nazrálým komplexním projevem a výraznou odrůdově typickou aromatikou. Krásné víno nejen pro milovníky této odrůdy ale i pro každého degustátora. Víno je sice suché ale s dokonale vyváženým poměrem zbytkového cukru s šťavnaté citrusové kyseliny s neuvěřitelně dlouhou a vyzrálou dochutí. Cuvée Václav MAGISTER 0 1 – jde o blend či chcete-li kupáž vín Sauvignon Blanc a Pinot Gris z ročníku 0 1. Vinařství toto víno sice označuje jako základní a „náborové“ ale vnímá to tak že právě základní víno je tím nejlepším „ambasadorem“ vinařství a rozhoduje o dalším případném úspěchu a ochutnání i jiných vín. Jde o suché bílé víno s atraktivní aromatikou suchým patrem se svěží a křupavou kyselinou a středně dlouhým projevem.