Vinařství sv. Barbora Hibernal 2023, Vinařství sv. Barbora, pozdní sběr, suché

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz87/88 bodů – velmi čistě a precizně udělaný Hibernal v suchém stylu přinese nejen parádní expresivnost a typické černorybízové aroma ale navíc i parádní šťavnatost a mineralitu která víno dokonale osvěží a doslova láká k dalšímu doušku. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile - VinexZlatá medaile - Národní soutěž vín 0 4 Na nose je velmi expresivní ucítíte jak typické černorybízové tóny tak vůni kdoulí zralých rynglí a dozrávajících nektarinek. Objeví se i tóny kiwi A a nechybí ani šťavnatost citrusů se stopou pomela a citronové kůry. Na nose působí aromaticky ale zároveň velmi svěže. Na nose je velmi expresivní ucítíte jak typické černorybízové tóny tak vůni kdoulí zralých rynglí a dozrávajících nektarinek. Objeví se i tóny kiwi A a nechybí ani šťavnatost citrusů se stopou pomela a citronové kůry. Na nose působí aromaticky ale zároveň velmi svěže. V chuti je víno rovněž velmi expresivní a bohaté aroma z nosu se odráží i na patře a přináší mix černého rybízu žlutého ovoce a svěží minerální slanosti s citrusovou linkou víno působí příjemně extraktivně a svěže zároveň a doslova láká k dalšímu doušku. Dochuť je delší ovocně šťavnatá se slaným minerálním dozvukem.