Vinařství Špalek Špalek Naturel Blush BIO 2024

Špalek Naturel Blush BIO 0 4Blush 0 4 je svěží lehké a maximálně pitelné víno které stojí někde na pomezí růžového a velmi světlého červeného. Působí neformálně hravě a přístupně ale zároveň si zachovává charakter typický pro hrozny odrůdy Rulandské modré. Je to víno stvořené pro chvíle kdy máš chuť na něco šťavnatého nekomplikovaného a přirozeně zábavného co se pije s lehkostí a bez přemýšlení. Víno vzniká krátkou macerací modrých hroznů díky které získává jemnou růžovou barvu a lehkou ovocnou strukturu. V chuti i vůni se objevují tóny červeného rybízu malin a třešní doplněné svěží kyselinou a lehkou kořenitostí. Díky spontánnímu kvašení na vlastních kvasinkách a minimálním zásahům zůstává projev vína čistý živý a autentický bez zbytečné uhlazenosti. Za vínem stojí rodinné Vinařství Špalek z Kraví hory u Znojma které patří mezi stálice moravské bio a naturální scény. Hospodaří výhradně na vlastních vinicích v bio režimu a ve sklepě pracují s maximálním respektem k surovině i místu původu. Moravské zemské víno suché obsahuje siřičitany.