Vinařství Pelvillain Malbec Cuvée Prestige 2020, Chateau de Cénac, Cahors

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz88 bodů – Koncentrovaný a komplexní Malbec z Cahors který přináší tunu zralého tmavého ovoce společně s velmi povedenou strukturou a noblesní minerální šťavnatostí hroznů z vinic rostoucích na vápenitém podloží. Perfektní příklad Malbecu z jeho místa rodiště. Doporučuji vyzkoušet a porovnat s argentinským Malbecem. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile Concours International de Lyon – ročník 0 Zlatá medaile Concours Terre de Vins – ročník 0 88 bodů Wine Enthusiast – ročník 0 3Stříbrná medaile Concours FEMINALISE – ročník 0 Aroma působí koncentrovaně a komplexně. Ucítíte tóny perfektně zralých švestek a ostružin s náznaky švestkových povidel a černých višní. Ovocnost vína je noblesně doplněna kořenitostí ušlechtilého sudu s jemným aroma vanilky a exotického koření který s ovocem nijak nebojuje ale naopak je příjemně doplňuje a vytváří tak komplexní a vyvážený aromatický zážitek. V chuti je víno rovněž příjemně koncentrované a velmi dobře strukturované. Ovocnost tmavého ovoce – švestek ostružin a višní skvěle doplňují kořenité tóny sudu a exotického koření. Taniny jsou ovocné zralé a příjemně zaoblené i když samozřejmě jak se na Malbec z Cahors sluší o sobě dávají na patře vědět. Strukturu vína skvěle doplňuje až minerálně slaná šťavnatost která mu přidává na zajímavosti komplexitě a podtrhuje fakt že se vinice pro toto víno nachází na vápenitém podloží. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatí s jemným kořenitým dozvukem.