Vinařství Dvořáček Dvořáček Cabernet Sauvignon Výběr z hroznů 2020

Hrozny pochází z nejlepší vinice v trati Stará hora ve vinařské obci Moravská Nová Ves s velmi redukovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace v otevřených nerezových tancích s proléváním rmutu včetně malolaktické s použitím čistých kultur bakterií. Víno zrálo 1 měsíců v sudech z francouzského dubu Mercurey GC Mercurey M+ a Francois Freres M. Nefiltrováno. Hodí se ke specialitám ze zvěřiny s houbami či ke zrajícím sýrům s dvojitou plísní. Ve vůni lze cítit typický cabernetový buket s výraznáým černým ovocem. Chuť transformovaného černého ovoce s jemnou tříslovinou a harmonickými taniny lahvová zralost. Ocenění: Stříbrná medaile Promenáda červených vín 0 3 Zlatá medaile Vinařské Litoměřice 0 3 Zlatá medaile Výstava vín Trojzemí 0 3 Velká zlatá medaile FESTWINE 0 3 Zlatá medaile GREAT AMERICAN 0 3 Velká zlatá medaile Národní soutěž vín podoblast slovácká 0 3 Stříbrná medaile Salon vín ČR 0 4.