Via Caritatis Vox Blanc Turturis 2024, Via Caritatis, Ventoux, Jižní Rhóna

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz88 bodů – Víno jsem zkusil jen proto že jej nabízel vinař v mnišské kutně nechtěl jsem do sortimentu přidat bílé víno z jihu Rhóny ale víno mě obrátilo na víru: ) zaujalo mě natolik že tady je. Kromě toho že jej vyrábí v klášteře mnichové podle principů výroby mešního vína už od roku 1309 a pochutnával si na něm i papež je to skvěle strukturované minerálně šťavnaté víno a skvělý objev okořeněný žlutým ovocem který Vás doufám nadchne podobně jako mě. Má až překvapivou svěžest je to i tím že se pěstuje na vápenitém podloží. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 4 0 - Vivino hodnoceníAroma je komplexní s tóny žlutého ovoce v podobě tónů hrušek a broskví nechybí ani bílé květy až slaměnky ucítíte i krásné minerální tóny až do vůně jako když o sebe křesáte křemeny a svěží citrusy v podobě citronu a citronové kůry které dodávají plnějším tónům žlutého ovoce parádní svěžest. V chuti je víno parádně vyvážené ovocné a zároveň minerálně svěží s živou kyselinkou a slanou mineralitou které dodávají víno nejen potřebnou strukturu ale také harmonicky vyvažují žluté ovoce v podobě broskví a hrušek které jste zaznamenali už ve vůni objevují se navíc i tóny šťavnatých letních jablíček a samozřejmě citrusů. Dojem z vína je parádně ovocně šťavnatý. Dochuť je dlouhá ovocně šťavnatá s dozvuky žlutého ovoce a minerální slanosti a až nekřesťansky svůdně láká k dalšímu doušku: ). Složení odrůdy: Clairette (40 %) Roussane (30 %) Grenache blanc (30 %)