Veuve Clicquot Vintage Millesime 2015 12,5% 0,75l

Veuve Clicquot Vintage Millésimé 015 je ročníkové šampaňské vytvořené pouze v letech které splňují přísné kvalitativní kritéria domu Veuve Clicquot. Ročník 015 se vyznačoval teplým a slunečným počasím které přineslo hrozny s výbornou zralostí koncentrací a výraznou aromatikou. Kupáž je založena především na 50 % Pinot Noir který dodává vínu typickou sílu strukturu a hloubku doplněný o 30 % Chardonnay pro eleganci svěžest a jemnost a 0 % Meunier. Víno zrálo několik let na kalech v pivnicích domu Veuve Clicquot čímž získalo komplexnost jemné perlení a harmonický charakter. Ve vůni dominují citrusové tóny pomeranče grepu a citronové kůry které se prolínají s aromaty sušenek brioche a pomerančové marmelády. Objevují se také sušené meruňky datle pražené mandle lískové ořechy a med. Chuť je svěží plná energie s intenzivním a dlouhým závěrem. Výsledkem je šampaňské s bohatým tělem krásnou rovnováhou mezi ovocností minerální svěžestí a jemnými toastovými tóny. Vintage 015 je ideální na slavnostní příležitosti gastronomické párování i archivaci.