Transcontinental Rum Line - JAMAICA WORTHY PARK 2012

Značka: Transcontinental Rum Line

Druh: Single Traditional Pot Rum

Region: Jamajka

Výrobce: Worthy Park

Obsah alkoholu: 57. %

Stáří: 5 let

Zrání: 4 roky na Jamajce a poté 1 rok v dubových sudech v Evropě.

Počet lahví: vyroben pouze v limitovaném množství 6575 lahví.

Popis:

Transcontinental Rum Line je značkou francouzské společnosti La Maison du Whisky která se proslavila jako renomovaný nezávislý bottler. U této řady tomu není jinak. Představuje jedinečné know-how a vizi společnosti které jsou založeny především na pečlivém výběru destilátů opakované kontrole jejich vývoje při zrání a lahvování bez přidaného cukru či barviv. Transcontinental Rum Line ctí odkaz historických cest rumových sudů mezi Karibikem a Evropou a to nejen názvem. Každý rum prochází tropickým a/nebo kontinentálním zráním a veškeré údaje o cestě kterou rum absolvoval jsou přehledně uvedeny na etiketě.

Jamajský rum vyrobený v roce 01 v destilerii Worthy Park zrál 4 roky v tropickém podnebí Jamajky a následně skoro další rok v Evropě. Jeho originální vůně je nezaměnitelným znakem že bude následovat něco výjimečného a je nutné dávat velký pozor aby některé z mnoha překvapení které skrývá neuniklo pozornosti. V úvodu aroma se projevují tóny agáve a briošek. Ze začátku je aroma zemité následně přechází ve šťavnaté voskové kořeněné (muškátový oříšek) a dokonce čokoládové. Elegantní chuť je ovocná (mirabelky švestky) a čerstvá poté medová a velmi kořeněná a v závěru smetanová s náznakem květin. Rum je lahvován při námořnické síle 57 18 %.

Degustační poznámky:

Aroma: Agáve brioška koření a čokoláda.

Patro: Čerstvá ovocná chuť švestek vosku koření a čokolády.

Závěr: Pudinkový koláč s květinovým aroma na závěr.

Zajímavost: Jamaica WP 01 je pětiletý rum plněný do série Transcontinental Rum Line od La Maison du Whisky. Čtyři roky zraje na Jamajce a poté ještě další rok v dubových sudech v Evropě. Limitované vydání pouze 6575 lahví.