Tormore 16 letá Sherry Cask 46,8% 0,7l

Tormore 16letá Sherry Cask je elegantní a bohatě vrstvená skotská single malt whisky z oblasti Speyside. Byla vytvořena tak aby sherry sudy doplnily přirozeně ovocný charakter destilátu ale nepřekryly ho. Výsledkem je harmonická whisky s plnou chutí krémovou texturou a vyváženým sladko-kořeněným profilem. Whisky prochází dvoustupňovým zráním a následně dozrává ve vybraných sudech po sherry z amerického i evropského dubu. Menší podíl sudů Oloroso sherry z francouzského dubu přináší tmavší ořechové kořeněné a jemně slané tóny zatímco sudy po Cream Sherry z amerického dubu dodávají sladkost sušené ovoce a krémový charakter. Ve vůni a chuti se rozvíjí kořeněná máslová brioche lepkavé datle demerara karamel citronový olej borůvkový džem a vanilkový fudge. Kombinace sladkého ovoce ořechů a koření vytváří komplexní profil který se postupně mění od prvního doušku až po dlouhý závěr. Tormore 16letá Sherry Cask má přirozenou barvu a není filtrovaná za studena díky čemuž si zachovává bohatší texturu a plnější chuťový projev. Nejlépe vynikne čistá nebo s několika kapkami vody a je ideální volbou jako výraznější whisky po večeři.