Tinazzi Primitivo Manduria Imperio LXXIV 0,75l

Plné Primitivo z Mandurie vyzrálé ve francouzském dubuTinazzi Imperio LXXIV Primitivo di Manduria je suché červené víno z jihoitalské Apulie vyrobené ze 100% odrůdy Primitivo. Nese chráněné označení původu Primitivo di Manduria DOP které jej spojuje s vymezenou vinařskou oblastí v okolí Mandurie. Ve sklenici se představuje intenzivní červenou barvou s granátovými odlesky. Vůně propojuje zralé třešně višně a fialky s tóny hřebíčku a balzamika. Díky obsahu alkoholu 14 5 % působí víno plně hřejivě a výrazně strukturovaně. Komplexní aroma třešní koření a hřejivých tónůAromatický profil nabízí zralé červené ovoce zejména třešně a višně doplněné květinovými a kořenitými nuancemi. Ve vůni lze dále rozpoznat fialku hřebíček a jemné tóny balsamica které vínu dodávají hloubku. Chuť je objemná a hřejivá ale díky husté a jemně vybroušené tříslovině si zachovává dobrou dynamiku. Ovocný charakter postupně přechází do kořenitého a lehce opečeného závěru. Dochuť je dlouhá harmonická a příjemně vytrvalá. Osm až dvanáct měsíců ve francouzských sudechPo vinifikaci víno zraje 8 až 1 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 5 až 10 hektolitrů. Tento způsob zrání podporuje jeho plnou strukturu kořenitost a uhlazené třísloviny aniž by překrýval charakter odrůdy Primitivo. Nejlépe se servíruje při teplotě okolo 18 °C kdy se může jeho vůně i chuť postupně otevřít. V gastronomii doprovodí hovězí a vepřové maso jehněčí výraznější těstoviny i vyzrálé sýry. Objem 0 75 litru je vhodný pro slavnostní večeři posezení u výraznější kuchyně i jako dárek pro milovníky plných italských vín.