Tenuta Sette Cieli Noi 4 Bolgheri 2023, Tenuta Sette Cieli, Bolgheri, Toscano

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz93 bodů – Velké víno které si nezadá s top Bordeaux – nabušený super toskánec z legendárné oblasti Bolgheri od neuvěřitelně talentované vinařky žijící a dýchající pro dokonalá vína. A dokonalý zážitek opravdu dostanete moc jsem si nejen vybírání ale i popis tohoto vína užil a patří mezi mé oblíbené objevy. Už teď je připraveno k pití – dekantace mu nicméně prospěje ale má díky své geniální struktuře perfektně vyzrálých taninů svěží kyselinky a i díky pěstovaní ve 400 metrech nad moře opravdu dlouhý archivační potenciál. Odhaduji 15+ let. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 4 1 - Vivino hodnoceníAroma je koncentrované hutné a vyzrálé řekl bych až opulentně bohaté. Těšte se na explozi tmavého ovoce v podobě černého rybízu perfektně vyzrálých ostružin a švestek které dokonale doplňuje noblesní kořenitost ušlechtilého francouzského dubu a celkově utváří geniální mnohovrstevnatý zážitek za který by se nemusel stydět žádný mistr parfémů z legendárního francouzského městečka Grasse. V chutí je víno plné koncentrované a geniálně nabušené opulentní ale nemějte strach jeho plnost geniálně balancuje živá kyselinka která společně s perfektně vyzrálými taniny dotváří skvělou strukturu vína předurčenou k dlouhé archivaci – je znát že je víno z vyšší nadmořské výšky a plně z toho benefituje v harmonický chuťový zážitek který se neomrzí po prvním doušku. V chuti hrají prim tóny tmavého ovce především černého rybízu a švestek společně s ušlechtilou kořenitostí francouzského dubu který nádherně obohacuje a doplňuje ovocnou složku vína. Nekonečně dlouhá dochuť plná tmavého ovoce především černého rybízu a noblesní kořenitosti a šťavnatosti která svůdně láká k dalšímu doušku. Složení odrůdy: Cabernet Sauvignon 60% Merlot 40%