Talisker The Wild Blue 48,2% 0,7l

Tato limitovaná edice whisky Talisker s názvem The Wild Blue pochází z legendárního lihovaru Talisker na ostrově Skye založeného v roce 1830. Whisky nejprve zraje v sudech po bourbonu následně je potom 16 měsíců finišována v sudech po jihoafrickém červeném víně z pobřeží Atlantiku s čímž se u značky Talisker setkáváme poprvé. Flaškovaná je o síle 48 % ABV pravděpodobně bez filtrace za studena. Whisky je však dobarvována. Ve vůni dominuje intenzivní kouř smíchaný s přímořskými tóny jako jsou sušené řasy či mořská sůl. Dále můžeme cítit červené ovoce jako sušené brusinky či rybíz. Na jazyku je whisky krémová a sametová cítit tóny rybízu fíků sušeného ovoce černého pepře a chilli které se prolínají se slaným přímořským kouřem. Nejlépe si whisky vychutnáte čistou o pokojové teplotě. Pár kapek vody však pomůže otevřít její sladší tóny a aroma. Tato výjimečná whisky se skvěle hodí na pomalé meditační vychutnávání. Nejlépe tak oceníte spojení moře terroiru a řemesla které reprezentuje. Z každého prodeje se také věnuje příspěvek nadaci Blue Marine na obnovu pobřežních habitatů (biotopů).