Takamaka Extra Noir 43% 0,7l

Takamaka St André Extra Noir je výrazný tmavý rum ze Seychel který patří do kolekce St André Series. Tato série ukazuje řemeslný přístup značky Takamaka její kreolské dědictví a zároveň chuť experimentovat s netradičními postupy při výrobě rumu. Značka Takamaka pochází ze Seychel kde byla v roce 00 založena destilérka Trois Frères Distillery. Rum vzniká jako blend kotlíkového a kolónového melasového rumu. Během výroby se nechává působit s francouzským dubem a následně se lisuje spolu s dřevem z francouzského dubu i dřevem po bourbonech. Na závěr rum odpočívá 60 dní v sudech po francouzském rum agricole což mu dodává hlubší kořenitější a komplexnější charakter. Ve vůni a chuti je plný intenzivní a kořenitý. Přináší tóny vanilky sladkého dřeva koření a jemně funky esterového rumového charakteru který doplňuje sladkastý nádech z dřeva po bourbonech. Díky obsahu alkoholu 43 % absenci přidaného cukru a nefiltrování za studena působí přirozeně robustně a autenticky. Takamaka Extra Noir je ideální pro ty kteří hledají tmavý rum s výraznějším charakterem. Skvěle vynikne v míchaných drinkách zejména jako rum & ginger v dlouhých drinkách nebo v poctivém highballe kde se jeho plné tělo kořenitost a vanilkové tóny dokáží pěkně rozvinout.