Sauvignon blanc Zero 0%, Sauv´Terre, nealkoholické víno

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz86 bodů – Neaklo víno které má parádní expresivní projev typický pro Sauvignon blanc až novozélandského stylu. Zaujme i solidní strukturou dobrou šťavnatostí s minerální linkou a celkově vyladěným chuťovým zážitkem. Přestože působí na hraně suchého a polosuchého vína nejedná se o žádný přeslazený top topic. Aroma je velmi expresivní a typicky sauvignonové evokuje až novozélandský styl této odrůdy s tóny čerstvě posečené trávy bylinek bezinek zralých nektarinek a až exotického ovoce. Charakter aroma je velmi čistý a odrůdový za mě velmi příjemné překvapení ve stovkách průměrných a podprůměrných nealkoholických vín které jsem za poslední dobu ochutnal. V chuti je víno příjemně strukturované se znatelnou šťavnatostí a slanou mineralitou přítomny jsou tóny citrusů žlutých jablíček lehké bylinkové tóny opět se nejedná o žádný sladký top topic ale o víno které působí spíše suchým max polosuchým dojmem díky své osvěžující kyselince a slanosti. Dochuť je střední až delší ovocně šťavnatá