Santa Ema Amplus One Carmenere 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Toto živé ovocné červené víno pochází z jedné z nejlepších chilských oblastí pro pěstování Carmenere z podoblasti Peumo v údolí Cachapoal. Vinná réva zde v létě těží z horkých slunečných dnů i chladivých větrů které proudí podél řeky Cachapoal z nedalekých And. Díky tomu se rodí šťavnaté zralé hrozny které si stále zachovávají svěžest a dostatek aromatických látek. Ve vinařství hrozny kvasí v tancích s řízenou teplotou a poté zrají 1 měsíců ve francouzských dubových sudech a dalších 6 měsíců v láhvi. Ke Carmenere se přidává malé množství Syrahu a Carignanu které dodávají vínu komplexnost a strukturu. Výsledkem je vážné a výrazné víno které dostojí svému názvu "amplus" což je latinské slovo znamenající "čestný" nebo "význačný". Santa Ema byla založena rodinou Pavone která poprvé přišla do oblasti Maipo Valley v roce 1917 jako pěstitelé hroznů. Dnes se spoléhají na tři generace zkušeností s výrobou zdejšího vína a vyrábějí rozmanitý výběr lahví které zachycují výjimečný místní terroir. Společnost Santa Ema byla již dříve jmenována jednou z 0 nejlepších cenově výhodných značek světa časopisu Wine Spectator pro svá lahodná a přístupná chilská vína.