Ron Colon Salvadoreño 40,5%

Značka / výrobce: Ron ColónZemě původu: El Salvador JamajkaObsah alkoholu: 40 5 %Objem alkoholu: 0 7lCukernatost: 0 gRum uspěl na světové soutěži San Francisco World Spirit Competition 0 odkud si odnesl ocenění Double Gold. Chuťový profil: Ron Colón propojuje v unikátní receptuře tři složky. Nejvýznamnější z nich je šestiletý rum ze Salvadoru jenž vzniká v místní palírně Licorera Cihuatán. Doplňují ho dva jamajské pot still rumy: jeden tříletý z palírny Worthy Park a druhým je směs nevyzrálých rumů z palíren Worthy Park Hampden a Monymusk. Blend těchto rumů vytváří specifický chuťový profil. Rum ze Salvadoru se vyznačuje vůní banánů ananasu rozinek a sušených švestek. Také chuť je plná tropického ovoce s kořeněnými a karamelovými tóny a lehkým suchým zakončením. Pro perfektní balanc jej bylo třeba doplnit o zemitější a hřejivé tóny což příměs jamajských rumů dokonale splňuje. Rum je bez přidaného cukru. Výrobce: To co vzniklo jako nadšenecký projekt dvou přátel brzy přerostlo v tým profesionálů. V čele stojí Thurman Wise a Pepij Janssens kteří se zasloužili o myšlenku uzavřít zkapalněnou esenci Salvadoru v láhvi s rumem. Důležitou součástí je také Andres Trigueros s rodinou z Jags Heads Coffee kteří poskytli značce Ron Colón výsadu spolupracovat s jednou z nejzajímavějších kávových farem v Salvadoru. Díky Felicity Gransdenové vznikají nové chuťové inovace a Chris Rehberger má na svědomí vizuální podobu společnosti. Recenze: RON COLÓN