Botran no.18 40% 0,7l

Guatemalský rum z vysokohorského solera zráníBotran No. 18 pochází z Guatemaly a staví na rumu vyráběném z panenského třtinového medu nikoliv z běžné melasy. Zrání probíhá metodou solera v horském prostředí kde nižší teploty zpomalují vývoj a podporují jemnější strukturu. Blend obsahuje rumy různého stáří přičemž nejstarší složky dosahují až 18 let. Charakter formují sudy po bourbonu sherry a portském víně které rumu dodávají vrstvy ovoce dřeva a koření. Výsledkem je vyzrálý guatemalský rum s hladkým profilem a bohatou aromatikou. Karamel kakao a sušené ovoceVe vůni se objevuje karamelizované ovoce kakao jemný dub a sladké koření. Chuť je kulatá elegantní a poměrně plná s tóny tmavé čokolády vanilky rozinek a lehce pražených ořechů. Sudy po víně přidávají ovocnou hloubku zatímco bourbonové dřevo podporuje vanilkovou a karamelovou linku. Rum drží příjemnou rovnováhu mezi sladším dojmem a suchým dubovým závěrem. Dochuť je delší hřejivá a zanechává stopu kakaa koření a sušeného ovoce. Rum pro klidnou degustaci a výraznější párováníBotran No. 18 nejlépe vynikne čistý v degustační sklenici kde má dost času otevřít svou aromatickou stavbu. Velká kostka ledu zvýrazní karamelovou jemnost a lehce zjemní kořenitý závěr. Při párování sedí k hořké čokoládě ořechovým dezertům nebo doutníku kde se projeví jeho dřevitá a kakaová stránka. Pro milovníky rumů z Guatemaly nabízí vyváženou kombinaci solera zrání třtinového medu a sudové komplexity. Je to rum který působí uhlazeně ale stále si zachovává dostatek hloubky pro soustředěné popíjení.