Riesling "Alte Reben", VDP.Ortsweine, trocken

Novinka on Q1/ 6 Riesling „Alte Reben“ je suché bílé víno z prestižního německého vinařského regionu Baden. Patří do kategorie VDP. Ortswein tedy vín s jasným původem a charakterem konkrétní vesnice. Víno pochází z starších vinic („Alte Reben“) ve vesnici Neuweier jejichž hlubší kořenový systém dává hroznům intenzivnější chuť vyšší komplexitu a strukturu. Víno má světle slámově žlutou až zelenkavou barvou která napovídá jeho svěžest a živou kyselinku. Vůně je jemně bylinková a citrusová s tóny rozmarýnu citrónové kůry a zeleného jablka doplněná minerálními doteky typickými pro terroir Baden. V chuti je suché osvěžující a precizně vyvážené s výraznou kyselinou a čistou ovocnou chutí která dává vínu energii a elegantní strukturu. Díky své svěžesti minerálnosti a jemné ovocnosti je víno velmi univerzální – hodí se k rybám plodům moře jemnějším drůbežím pokrmům asijské kuchyni či zeleninovým a těstovinovým jídlům. Riesling „Alte Reben“ z Weingut Schloss Neuweier představuje živý minerální a elegantní bílý Riesling který dokonale odráží charakter starých vinic i terroiru Baden a je příkladem precizního a vyváženého stylu VDP. Ortswein.