Reserva 2016, Seňorío de P. Peciňa, Rioja

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz9 /93 bodů – Parádně udělaná Rioja Reserva v tradičním stylu vinařství v Rioja Alta. Nadchne komplexní chutí příjemnou rovnováhou mezi ovocnou kořenitou a treciální složkou aromatického i chuťového projevu. Díky skvělé struktuře a živé kyselině má před sebou ještě dlouhý archivační potenciál minimálně 8-10 let. Rozhodně doporučuji srovnat s Riojou Reservou v moderním stylu z vinařství Seňorío de Líbano. Señorío de P. Peciña Reserva 016 získalo 93 bodů od Wine Advocate a 9 bodů od Vinous za tradiční styl eleganci a vyváženou chuť. Nos je krásně komplexní vyzrálý a mnohovrstevnatý. V aroma se krásně rozvíjí vyzrálá ovocná chuť v podobě povidel sušených švestek ucítíte i tóny sušených zralých višní objevují se i náznaky květinového aroma a samozřejmě přítomna je i příjemná kořenitost ušlechtilého sudu v podobě exotického koření tónu vanilky a ucítíte i vůni čokolády a řekl bych i jemné aroma cedru. Vše pak doplňují jemné terciální tóny naznačující jednak delší archivaci a jednak celkově dokreslují tento typický tradiční styl aromatického profilu vín z regionu Rioja. Chuť této Riojy Reservy je stejně komplexní a vrstevnatá jako nám naznačovala již aromatická chuť tohoto vína v chuti ucítíte tóny sušených švestek a višní skvěle integrovanou kořenitost dubového sudu tóny tmavé čokolády a objevují se i terciální tóny. To vše v příjemné rovnováze doplněné solidní šťavnatostí která příjemně balancuje chuťovou bohatost vína. I v chuti tato Rioja nezapře svůj tradiční chuťový profil a rozhodně má před sebou ještě dlouhý archivační potenciál minimálně 8-10 let. Dochuť je dlouhá kořenitá s dozvuky sušených švestek tmavé čokolády a kořenitosti ušlechtilého sudu.