Redbreast 15 letá 46% 0,7l

Whisky Redbreast 15letá vzniká v irské Midleton Distillery z velké části tradičním výběrem: kombinuje sladový i nesladový ječmen prochází trojnásobnou destilací v měděných kotlích a dodržuje klasickou pot still technologii irského stylu – single pot still. Tato kategorie je jedinečná pro Irsko stejně jako single malt pro Skotsko a dodává whisky její typický „hrubší“ a kořenitý charakter. Redbreast 15letá část tráví v kombinaci first-fill a refill bourbon sudů a kvalitních Oloroso sherry sudů díky čemuž získává vrstvený profil s tóny uzeného dřeva sušeného ovoce i koření. Výrobní tým vyladil rovnováhu mezi sladkými a suchými prvky čímž dosáhl ideální balans. Na nose je whisky bohatá a elegantní: cítit tropické a bobulové ovoce příjemné koření a olejovité aroma. Chuť je hladká a krémová s kombinací dobře dozrálého ovoce pískových tónů a koření. Závěr charakterizuje dlouhé doznívání s čerstvým anýzem citrusy a jemným dubovým úderem – velmi sofistikované a dobře vyvážené. Tuto whisky doporučujeme vychutnávat čistou klidně i s ledem ale využijte ji i jako hvězdu klasických koktejlů například Whiskey Sour.