Raúl Acha- Garnachas de España Grenache Fosca del Priorat 2021

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz87/88 bodů – velmi pěkně zvládnutý vstup do kouzla vín z Prioratu dobrá práce se dřevem a bohatá ovocnost. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Stříbrná medaile - WSWA Tasting Competition USA 90 bodů - Průvodce Peñín 0 1 - Ročník 01891 bodů - hodnocení Jamieho Goodea - Ročník 01490 bodů - Průvodce Peñín 0 0 - Ročník 017Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. U tohoto vína mě kromě kvality potěšila i neskrývaná ovocná radost z čistě udělané odrůdy Grenache která zrála 1 měsíců na francouzském dubu. Ucítíte intenzivní a bohatý koncert vyzrálého ovoce: třešní srdcovek malin a ostružin tóny višní čokolády a ušlechtilého dřeva. Víno má střední ovocné tělo s projevy třešní malin a čokolády s hezky integrovaným dřevem. Těšit se můžete i na dlouhou ovocně šťavnatou dochuť. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: K vínu z odrůdy Grenache se hodí plná zemitá jídla jako klobásky guláš nebo třeba uzené s kaší stejně dobře vám poslouží třeba při grilovačce. Z rafinovanějších jídel zkuste kombinovat třeba s krocanem s nádivkou nebo u plnějších stylů vín i s jemnější zvěřinou. Ke Grenache se hodí i jehněčí maso. Ze sýrů volte středně tvrdé sýry typu Cheddar Gouda Gruyère obecně spíše kravské a ne příliš výrazně aromatické.