R. JELÍNEK Vizovická slivovice 2024 50% 0,7l

Vizovická slivovice R. JELÍNEK Vizovická slivovice začíná svůj příběh dávno před destilací. V roce 003 jsme navázali na historickou tradici vizovického sadařství a začali vysazovat vlastní švestkové sady. Navracíme tak do krajiny ovocné stromy které byly po staletí symbolem Vizovicka. Dnes z jejich úrody vzniká Vizovická slivovice – destilát jehož kvalitu ovlivňujeme od prvního květu až po poslední kapku ve sklence. Každý ročník Vizovické slivovice je jedinečný. Vzniká pouze z úrody jednoho roku a odráží charakter vizovických sadů počasí i práce lidí kteří stojí za jeho vznikem. Švestky pro Vizovickou slivovici pocházejí výhradně z vlastních vizovických sadů společnosti RUDOLF JELÍNEK které navazují na dlouholetou sadařskou tradici tohoto kraje. Díky pečlivému výběru odrůd šetrnému pěstování a sklizni v optimální zralosti vzniká ovoce s výjimečnými vlastnostmi pro výrobu prvotřídního destilátu. Ročník 0 4 je postaven na pečlivě vyvážené kupáži pěti odrůd – Čačanské lepotice Čačanské rodné Stanley Durancie a Presenty přičemž každá je zastoupena stejným dílem. Spojením jejich předností vznikla slivovice s jedinečně harmonickým ovocným charakterem. Po destilaci zraje na sušených švestkách které jí propůjčují typickou zlatavou barvu a jemně zakulacují její chuť. Ve vůni se rozvíjejí medové tóny v chuti pak plný ovocný projev s jemnými povidlovými tóny a dlouhým harmonickým závěrem. Rok 0 4 přinesl sadařům náročné klimatické podmínky přesto se podařilo sklidit kvalitní úrodu která dala vzniknout vyváženému destilátu s charakterem typickým pro vizovické švestky. Každá číslovaná láhev představuje otisk sklizně roku 0 4 vizovických sadů i práce sadařů a destilatérů. Více o Vizovické slivovici na webu vizovickaslivovice. cz.