Vizovická Slivovice Starovická meruňkovice 2025 42% 0,7l

Starovická meruňkovice 0 5 4 % 0 7lJsou destiláty které člověk ochutná. A pak jsou destiláty které okamžitě vytvoří místo náladu a vzpomínku. Starovická meruňkovice 0 5 patří do té druhé skupiny. Vzniká z ručně sbíraných moravských meruněk odrůdy Velkopavlovická z oblasti Pavlovských vrchů kde má pěstování meruněk obrovskou tradici a kde slunce umí ovoci dodat úplně jinou intenzitu než téměř kdekoliv jinde v Česku. Velkou roli při výrobě hraje i práce s peckami které zůstávají během zrání součástí kvasu. Díky tomu získává destilát jemný mandlový tón lehkou peckovou kořenitost a zajímavou strukturu. Finále se odehrává v sudech. Část destilátu zraje v klasických dubových sudech část v sudech z meruňkového dřeva. V lahvi pak skončí vyladěný blend z těchto sudů. Ve vůni je meruňkovice intenzivně ovocná šťavnatá a krásně čistá. V chuti pak působí harmonicky jemně nasládle a elegantně s dlouhým ovocným závěrem a lehkou stopou dřeva díky kterému získává svůj jemně zlatavý odstín i kulatější charakter. Ročník 0 5 vznikl v limitovaném množství pouhých 198 lahví.