Palírna Radlík Radlík Hruškovice Williams 43% 0,5l

Radlík Hruškovice Williams 43%Říká se že Williamska je královnou hruškovic. A opravdu Williamska je považována za jednu z nejlepších odrůd hrušek na světě a je známá svým svěžím a sladkým aroma které má lehkou květinovou vůni s ovocnými tóny. Její chuť je také charakteristická a připomíná chuť hruškového kompotu který je sladký měkký a má jemnou texturu. Jednou z nejvýznamnějších vlastností Williamsky je její vysoký obsah fruktózy a glukózy což jsou přírodní cukry které jí dávají sladkou chuť. A díky nim má i velmi dobrou výtěžnost do destilátů. Hrušky pro tento destilát pocházejí z Itálie konkrétně z Lombardie. Oblasti která je považována za jednu z nejlepších oblastí pro pěstování této odrůdy. Pro zachování dokonalých vlastností je zapotřebí kvašení při nízké teplotě a citlivá destilace. K tomu posloužili vinifikátory. Hrušky pro tento destilát byly navíc pro ještě větší jemnost kompletně odstopkovány. 96 3 | 100 bAbsolutní šampión koštu