Pálenice Bučkovi Bučkova Jablkovice Moravská Jadernička 48% 0,5l

Bučkova Jablkovice Moravská Jadernička 48%Jadernička moravská není jablko které vzniklo minulý týden v laboratoři s cílem vypadat dokonale v supermarketu. Je to stará krajová odrůda spojená hlavně s Valašskem a východní Moravou kde se pěstuje už po staletí. A hlavně – má chuť. Jablka Jaderničky jsou šťavnatá sladce navinulá a typicky kořenitá. Právě tahle kombinace z ní historicky udělala skvělou odrůdu nejen k jídlu ale také na mošty víno a samozřejmě pálenku. A v destilátu je její charakter znát okamžitě. Už po otevření lahve je jasné že tohle nebude obyčejná jablkovice. Vůně je výrazná aromatická a kořeněná. V chuti se potkávají zralá až pečená jablka s kořenitými tóny a celkově mnohem robustnější strukturou než na jakou jsme u běžných jablkovic zvyklí. Méně „šťavnaté zelené jablíčko“ více starý sad zralé ovoce koření a pořádná pálenka. A přesně proto nás baví.