Oulehla Veltlínské Zelené 2024 0,75l

Oulehla Veltlínské Zelené 0 4 0 75 l pochází z vinařské obce Dolní Kounice z vyhlášené tratě Šibeniční hora v moravské vinařské podoblasti. Jde o suché moravské zemské víno z čisté odrůdy Veltlínské zelené vyrobené v ročníku 0 4 s důrazem na odrůdovou čistotu a svěžest. Analyticky se opírá o velmi nízký zbytkový cukr okolo 0 g/l a pěkně živé kyseliny kolem 6 5 g/l alkohol se pohybuje na hladině 1 5 % obj. Ve sklenici se ukazuje jemně žlutozelenou jiskrnou barvou která už vizuálně slibuje svěží mladý projev. V aromatice je víno odrůdově výrazné – dominují mu tóny letního jablka angreštu a citrusů ke kterým se přidává vůně kvetoucí lísky jarní senoseče a jemné bylinky. Na nose působí víno velmi čistě svěže a „zeleně“ s typickou veltlínovou kořenitostí která láká k prvnímu doušku. V chuti je šťavnaté lehké až středně plné s pěkně vyváženou kyselinou a minerálním podkresem. Na patře se k ovocné složce přidává kořenitost zeleného pepře a mandlová dochuť tak charakteristická pro kvalitní Veltlínské zelené. Dlouhá minerální dochuť nechává v ústech pocit svěžesti a strukturou jemně přesahuje běžná „lehčí“ stolní vína. Při podávání se Oulehla Veltlínské Zelené 0 4 cítí nejlépe dobře vychlazené na 9–11 °C v užší bílé sklenici kde vynikne jeho aromatika i jemná kořenitost. Výborně se hodí k dennímu stolování – k lehčím úpravám ryb telecímu carpacciu s listovým salátem smaženým řízkům zeleninovým pokrmům nebo k vyzrálejším sýrům holandského typu. Díky své pružnosti a šťavnatosti skvěle funguje i jako víno „na skleničku“ k podvečernímu posezení. V kontextu cenové kategorie nabízí velmi poctivý učebnicový veltlín z Dolních Kounic který potěší jak milovníky moravských bílých tak ty kdo hledají svěží kořenité víno na každý den.