Ornellaia Le Volte 2022 Červené 14.0% 0.75 l (holá láhev)

9 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vinařství Tenuta dell'Ornellaia které v roce 1981 založil Marchese Lodovico Antinori je dnes jedním z nejznámějších italských vinařství. Antinori je bratrem Piera Antonoriho zakladatele Tenuta Tignanello a bratrancem Maria Incisa della Rocchetta který založil Tenuta San Guido jež produkuje světoznámé víno Sassicaia. Lodovico Antinori byl jedním z prvních kdo začal v toskánské pobřežní oblasti Maremma vyrábět špičkové směsi ve stylu Bordeaux nebo "Super Tuscans" jak se jim dnes říká. Nejdostupnějším vínem je Le Volte živé a lehké toskánské červené víno složené převážně z Merlotu a menšího množství Sangiovese a Cabernetu Sauvignon. Každá odrůda hroznů kvasí zvlášť v nerezových tancích a poté zraje 10 měsíců v dubových sudech než vznikne finální směs. Výsledkem je elegantní ovocné červené víno které je plné zralých švestek třešní a višní s nádechem tmavých bobulí a kořením z doutníkových krabic a toastů z dubového dřeva. V chuti se projevuje bohatá hladká textura střední tělo měkké třísloviny a dlouhý závěr s bohatou chutí tmavého ovoce okořeněnou skořicí hřebíčkem a sušenými bylinami. Zkuste ho kombinovat s klasickými italskými uzeninami sezónní zvěřinou nebo čerstvými těstovinami podávanými s bohatým rajčatovým ragú.