Olio Extra Vergine d’Oliva, Biologico

Ridolfi Olio Extra Vergine d'Oliva je vysoce kvalitní extra panenský olivový olej který vyniká svou autentickou chutí a tradičním způsobem výroby. Pochází z pečlivě vybraných oliv (odrůd Larcianesi Leccio Frantoio Pendolino a Moraiolo) sklizených v optimální zralosti což zajišťuje vyvážený profil chuti i aroma. Olej má jemně ovocnou vůni s náznaky čerstvé trávy mandlí a lehce pikantním zakončením které je typické pro pravý extra panenský olivový olej. Výroba probíhá mechanickým lisováním za studena což umožňuje zachovat maximum přírodních látek antioxidantů a vitamínů. Je ideální pro studenou kuchyni například do salátů dresinků nebo k dochucení pečiva. Skvěle se hodí i na jemné dochucení teplých pokrmů jako jsou těstoviny grilovaná zelenina či ryby.