Old St. Croix XO 1888 Copenhagen Medal 40% 0,7l

Old St. Croix XO Reserve 1888 Copenhagen Medal je moderní poctou blendu který získal medaili na Velké severní výstavě v Kodani v roce 1888. Ocenění bylo významným momentem pro rodinu lékárníka Alberta Heinricha Riisea a dodnes zůstává součástí příběhu této edice. Produkt navazuje na známý A. H. Riise XO 1888 Copenhagen který po rebrandingu značky pokračuje pod historickým názvem Old St. Croix. Nejde tedy o úplně nový koncept ale o pokračování původní tradice v nové vizuální identitě. Značka Old St. Croix odkazuje na název který A. H. Riise používal už v 19. století při prodeji svých destilátů z Západní Indie. Základ blendu tvoří extra vyzrálé dvojitě destilované složky pocházející z renomovaných lihovarů Západní Indie a Střední Ameriky. Následně dozrávají v dubových sudech které předtím obsahovaly sladká dezertní vína. Právě tyto sudy dodávají výslednému profilu větší hloubku jemnou sladkost a bohatý ovocno-kořeněný charakter. Ve vůni se objevuje měkký dub stará kůže a sušené meruňky. Chuť je hřejivá a vrstvená s tóny koření vánočního koláče pomerančové kůry a jemným náznakem vinných cukráků. Závěr přináší sušené ovoce starý dub a elegantní stopu sherry. Old St. Croix XO 1888 Copenhagen Medal je ideální na pomalé vychutnávání čistý při pokojové teplotě nebo s jednou velkou kostkou ledu. Díky sladšímu a aromatickému stylu je vhodný i pro ty kteří s vyzrálými spirit drinky teprve začínají.