Nikka Black Clear 37% 0,7l

Nikka Black Clear (často označovaná také jako Black Nikka Clear) je v mezinárodním kontextu vnímána jako „vstupní brána“ do světa japonské whisky a jeden z nejpopulárnějších produktů pro každodenní pití přímo v Japonsku. Vznik (1997): Nikka ji uvedla na trh jako reakci na klesající poptávku po whisky v Japonsku koncem 90. let. Cílem bylo vytvořit whisky která bude „lehce pitelná“ a přístupná širší veřejnosti. Přelomová technologie: Byla to první japonská whisky která k sušení sladu využila technologii bez použití rašeliny (non-peated malt). Tím se eliminoval kouřový charakter který mnoha lidem v té době nevyhovoval. „King of Blenders“: Na etiketě je vyobrazen tzv. „král blenderů“ (maskot s vousy) který je symbolem řemeslné zručnosti palírny Nikka a odkazuje na dědictví zakladatele Masataky TaketsuruaPůvod: Směs obsahuje destiláty z obou hlavních palíren společnosti Nikka – Yoichi a Miyagikyo. Suroviny: Jedná se o míchanou (blended) whisky která kombinuje sladovou whisky (malt) a obilnou whisky (grain). Zajímavost z trhu: V Japonsku je tak populární že se prodává v široké škále balení od malých 180ml lahviček až po obří 4litrové kanystryBarva: Světle zlatá až slunečnicový olej. Aroma: Čisté svěží a lehce květinové. Objevují se tóny medu jablečného džusu vanilky a čerstvého ječmene. Chuť: Velmi lehká na patře. Dominuje sladkost cereálií náznaky jablek a hrušek doplněné jemným kořením (hřebíček pepř). Závěr: Krátký až střední suchý a čistý s lehkým pepřovým dozvukem. V EU i v Británii je zákonná definice whisky velmi přísná a vyžaduje minimálně 40 % alkoholuZ tohoto důvodu by Nikka Black Clear (37 %) v EU technicky neměla být prodávána pod názvem „whisky“ (správně by měla být označena např. jako „lihovina na bázi whisky“)