Mount Gay 1703 Master Select 43% 0,7l (kazeta)

Mount Gay 1703 Master Select pochází z nejstarší dosud fungující rumové palírny na světě která na Barbadosu vyrábí třtinový rum nepřetržitě od roku 1703. Tato edice je každoročně připravována v omezeném množství a stojí na pečlivě vybraném blendu jednou i dvakrát destilovaných rumů z nejstarších rezerv palírny. Zahrnuje složky o stáří zhruba 10 až 30 let díky čemuž je výsledný charakter velmi komplexní ale zároveň harmonický. Pro zrání se používají hlavně sudy po bourbonu z amerického bílého dubu které do rumu přinášejí vanilku dřevo a jemné karamelové tóny. Ve vůni se 1703 Master Select prezentuje rafinovanou kombinací ovocně bohatých tónů – banánů rozinek a kandovaného ovoce – doplněných vanilkou dubem a lehkou stopou moka kávy. Na patře je cítit výborně vyvážená směs rozinek koření náznaku opáleného pečiva a opáleného sudu která vytváří plné a zakulacené tělo. Rum působí pevně ale přitom uhlazeně bez rušivě ostrých hran takže každé další nadechnutí i doušek odkryje další vrstvu. Závěr je dlouhý hřejivý a elegantně suchý s postupně doznívajícím dřevem a jemnou sladkostí sušeného ovoce. Mount Gay 1703 Master Select nejlépe vynikne podávaný čistý při pokojové teplotě nebo s jedním větším kusem ledu který pomůže otevřít jeho aromatiku. Díky své komplexitě osloví především zkušenější milovníky rumu kteří hledají výraznější ale vyvážený degustační styl. Limitovaný charakter a dárkové balení z něj dělají také velmi reprezentativní volbu do domácího baru nebo jako hodnotný dárek. Jde o rum který dobře ukazuje jak může vypadat promyšlený blend dlouze zrajících barbadoských rumů z rukou zkušeného master blendera.