Millonario 10 YO Aniversario Reserva
Značka: Millonario
Země původu: Peru
Procenta alkoholu: 40 %
Způsob destilace: Column still
Doba zrání: 10 let
Zrání / typ sudu: Bourbon / Oloroso SherryBourbon Oloroso Sherry
Popis: Millonario 10 Aniversario Reserva byl vytvořen u příležitosti výročí deseti let od založení rumu Millonario. Zakladatel značky Fabio Rossi rum navrhl jako svěží aromatickou lehkou a přístupnou verzi plného nasládlého profilu který je spojen s rumy Millonario.
Přibližně dvě třetiny blendu tvoří rumy které zrály 6 let v prvně plněných sudech vekterých byl předtím uložen bourbon z destilerie Heaven Hill v Kentucky. Vysoký podíl rumů ze sudů po bourbonu dodává lehký a svěží charakter spolu s tóny vanilky banánu a bílého ovoce. Zbývající třetina blendu zrála po dobu 10 let jako druhé plnění španělských sudů po Oloroso sherry které pochází z těch nejlepších vinařství oblasti Jerez. Jde osudy které dodávají plnost strukturu a komplexitu a ze své podstaty sušší a vinný charakter s tóny hořké čokolády sultánek sušených švestek a meruněk. Spojením dvou druhů rumu odlišného stáří zrání a chutí vznikl lehký rum jehož chuťový profil je ale věrný rodině rumů Millonario. Zajímavostí je skleněná zátka kterou vyrobila česká Preciosa.
