Metaxa 7* 40% 0,7l

Metaxa 7* patří k nejznámějším řeckým destilátům a navazuje na originální recepturu Spyrose Metaxy z roku 1888. Základ tvoří vinné destiláty z několika odrůd hroznů které zrají v dubových sudech a sladká muškátová vína z ostrova Samos použitá v nejvyšším podílu z celé řady Stars. Do směsi se přidává výběr středomořských bylin a koření mezi nimiž se tradičně zmiňují i růžové lístky zbytek receptu je pečlivě střeženým tajemstvím. Výsledkem je destilát který stojí někde mezi brandy likérem a jedinečnou „řeckou kategorií“ s nezaměnitelně jemným a lehce nasládlým charakterem. Ve sklenici zaujme Metaxa 7* tmavě jantarovou až zlatě měděnou barvou s teplými odlesky. Vůně je elegantní a příjemně výrazná: objevují se tóny pomerančové marmelády sušených meruněk rozinek vlašských ořechů a jemného koření doplněné květinovou linkou fialek a růží. Na patře je chuť medově nasládlá a velmi ovocná s dojmy zralých broskví švestek červených hroznů a sušeného ovoce podkreslená vanilkou karamelem a lehkým dotekem černého pepře. Závěr je sametový a hřejivý s delším dozvukem marmelády vanilky jemného dřeva a květin. Při servisu vynikne Metaxa 7* nejlépe čistá při pokojové teplotě nebo na velké kostce ledu kde se naplno rozvine ovocně-kořenitý a bylinkový charakter. Díky své zaoblené lehce nasládlé chuti je výbornou volbou po jídle jako digestiv ale také univerzální bází pro jednoduché míchané nápoje – například s tonikem zázvorovou limonádou nebo v citrusově laděných koktejlech. Stylově osloví jak milovníky brandy a koňaku tak ty kteří hledají jemnější a méně ostrý destilát s výrazným ovocným profilem. Elegantní lahev a široká dostupnost z ní dělají stálici domácích barů i oblíbený dárek s výraznou řeckou identitou.