Lihovar Poněšice Poněšický Grandson's Bergamot & Williams gin 40% 0,5l

Poněšický Grandson's Bergamot & Williams gin 40%Jemné náznaky pepřů se rozvíjí na pozadí výrazné chuti bergamatu a hrušky. Hruška odrůdy Williams v tomto ginu vytváří medově máslovou chuť. Ovocný. Výrazný. Jiný. Prostě skvělý gin. Degustační zápisníkGin z Poněšic postavený na bergamotu a hrušce Williamsce ukazuje dvě tváře – jinou čistý a jinou v gin & tonicu. Samotný je víc pepřový a citrusový s jemnou hruškovou linkou v pozadí. Po naředění se hruška rozvoní naplno a celé to působí sladce ovocně a velmi příjemně pitelně. Aroma: Výrazné citrusy v čele s aromatickým bergamotem doplněné růžovým pepřem. V pozadí jemná lehce nasládlá linka hrušky Williams. Chuť: Na začátku jemná postupně se rozjedou pepřové tóny které přidají lehce drsnější charakter. V závěru se vrací šťavnatější ovocnější projev s pocitem „zakousnutí“ do hrušky. V tonicu se profil posune víc do sladce ovocné polohy a hruška hraje hlavní roli. Dochuť: Ovocná šťavnatá a lehce pepřová s příjemně sladkým dozníváním. Komu bude chutnat: Milovníkům ovocnějších ginů a těm kdo si ho chtějí vychutnat hlavně v gin & tonicu s citrusovým tonikem. VideoTip: Pokud jedete potichu níže je přepis. Otevřít přepis degustace Přepis z videa: Ahoj tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku. Dneska se spolu podíváme na gin konkrétně na nejnovější počin z lihovaru Poněšice. Jmenuje se Bergamot & Williams – tedy bergamot a hruška Williamska. Nejdřív ho ochutnám samotný. Na vůni jsou jasné citrusy bergamot je extrémně aromatický. Cítím tam i pepř konkrétně růžový pepř a hruška tomu dává jemnou lehce nasládlou linku. V chuti je nástup jemný ale pak se rozjedou pepříky a růžový pepř přidá lehce drsnější notu. V dochuti je to ale znovu ovocnější a šťavnatější skoro jako by se do toho člověk chtěl zakousnout. Šťavnaté a dobré. Teď ho zkusím v gin & tonicu. Přidám led a zaliju limetovým tonikem – citrus k citrusu tady moc není kam uhnout. Po naředění najednou víc vyskočí hruška. Je to hodně ovocné ale spíš sladce ovocné než svěže citrusové. Samotný gin byl víc tažený pepřem a citrusy hruška hrála spíš basu v pozadí. Tady v tonicu naopak začíná hrát prim. Pořád víte o citrusech ale celek je hodně příjemný slaďoučký a dobře pitelný. Je to gin postavený na ovoci a v Poněšicích to s giny zjevně umějí. Na zdraví. A pamatujte – suchý únor je jako suchý humor. Není pro každého.