Lihovar Lžín Lžínská Hruškovice Williams 50% 0,5l

Hruškovice Williams 50%Základní surovinou hruškovice jsou máslové hrušky odrůdy Williams které jsou pěstovány v údolí řeky Rhôny kde díky optimálním klimatickým podmínkám a složení půdy dosahují špičkové kvality. Po ruční sklizni začínající v polovině srpna jsou po vytřídění jen zralé sladké a nepoškozené hrušky rozdrceny na kašovitou hmotu /pyré/ a dochází k fermentaci. Po jejím ukončení je prováděna dvojitá destilace a pálenka prochází několika filtracemi. Lžínská hruškovice Williams se řadí mezi klenoty této rodinné palírny. První odkazy na odrůdu hrušky Williams jsou z druhé poloviny 18. století. Willamsky jsou žluté nebo narůžovělé sladké a šťavnaté. Vyznačuje se typickou chutí a má dokonalé aroma. Čím je Hruškovice Williams ze Lžína jedinečná? Pálí se z české odrůdy hrušky „Williamsova čáslavka“ (Barlett)Při kvašení se musí dodržovat specifická a přísná pravidlaNa výrobu destilátu se používá pouze české ovoce 95 7 | 100 b