Lagavulin 10YO 43% 0,7l (karton)

Desetiletý Lagavulin se sladko-slaným ostrovním profilemLagavulin 10YO pochází z ostrova Islay a nese jasný rukopis palírny známé kouřovou mořskou a kořenitou whisky. Tato desetiletá edice byla původně spojovaná s cestovním retailem a nabízí o něco jiný pohled na klasický styl značky. Zraje v sudech po bourbonu z amerického dubu které zvýrazňují vanilku lehkou sladkost a tóny opečeného dřeva. Vedle rašeliny se tak objevuje mořská sůl ovoce a kořeněná hřejivost. Dárková krabice doplňuje reprezentativní charakter lahve pro darování i sbírku. Rašelina vanilka a slaná pobřežní linkaAroma spojuje mořský vánek kamennou sůl a zralé jablko s tóny spáleného cukru. Na patře se nejprve ukáže sladší stránka bourbonových sudů poté nastupuje rašelinový kouř chilli koření a pražené mandle. Textura je hladší než u ostřejších mladších edic ale stále si drží suchou islayskou povahu. Závěr přináší krémovou vanilku kouř a kořenitou dochuť která zůstává poměrně dlouhá. Celý profil je dobře čitelný sladko-slaný a jasně ostrovní. Dram pro večerní degustaci a výrazné párováníLagavulin 10YO se podává čistý případně s trochou vody která rozšíří vanilkové a ovocné tóny. Hodí se k uzenému lososu pečeným ořechům grilovanému masu nebo vyzrálým sýrům. V domácí degustaci dobře zastoupí kouřovou whisky s bourbonovou sladkostí která není příliš těžká. Krabice má praktický význam pro slavnostní předání a vystavení lahve. Pro fanoušky Lagavulinu nabízí desetiletá edice přístupnější ale stále výrazně rašelinný projev.