Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior 40% 0,7l (karton)

Vyzrálý dominikánský rum z Golden Reserva Collection Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior stojí na plnějším a vyzrálejším pojetí dominikánského rumu. Patří do Golden Reserva Collection která zdůrazňuje výběr sudů hloubku zrání a bohatší profil. Značka nese jméno škuneru Kirk and Sweeney jenž za americké prohibice převážel karibský rum a v roce 19 4 skončil v rukou pobřežní stráže. Základ tvoří melasa z cukrové třtiny a zrání v dubových sudech které dodává rumu tmavší barvu a vrstevnatost. Dárková krabice působí reprezentativně a láhev s námořnickými motivy dobře vynikne ve sbírce. Sušené ovoce sherry a mandle Ve vůni se rozvíjí sušené ovoce sherry a med doplněné karamelizovaným cukrem a dubovým dřevem. Na patře je rum plný hladký a sladce kořeněný s tóny vanilky mandlí a jemného koření. Dlouhé zrání mu dodává hutnější strukturu a hlubší sudový charakter. Přesto zůstává přístupný s vyváženou sladkostí a ovocně kořeněnou linkou. Dochuť je delší hřejivá a elegantně dřevitá. Superior styl pro pomalé vychutnávání Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior nejlépe vynikne čistý ideálně ve sklenici která nechá rozvinout sladké ovocné a sudové tóny. Větší kostka ledu může profil zjemnit a zvýraznit vanilku s karamelem. Dárkové balení podporuje prémiovější dojem a hodí se pro slavnostní příležitosti. Námořnický příběh značky dodává láhvi rozpoznatelný charakter aniž by přebíjel samotný rum. V řadě Kirk and Sweeney představuje plnější a vyzrálejší volbu pro klidné popíjení.