Isautier 7 Y.O.

Palírna Isautier se nachází v Saint-Pierre na jihu ostrova Réunion. Tato rodinná palírna je nejstarší palírnou a nejstarší společností na ostrově. Stojí na více než 176 letech historie a dnes ji provozuje již sedmá generace rodiny. Isautier je jednou z mála palíren na světě které vyrábí jak tradiční stařené rumy z melasy tak agricole rumy z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Isautier 7 Y. O. je vynikající rum z melasy který zraje po dobu 7 let a to nejdříve v nových francouzských sudech a poté ve starých použitých sudech. Výsledný rum je plný a bohatý a vyznačuje se zejména ovocnými tóny. Aroma: zralé ovoce karamelizované ovoce a citrusy se snoubí s lehce praženými a vanilkovými tóny. Chuť: bohatá zakulacená a hladká s dokonalou rovnováhou elegantních ovocných tónů a aromatického koření jako je zázvor. Závěr: příjemně dlouhý a svěží jemně dřevitý a ovocný s náznakem mentolu.