House of Morandé 2017

77% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 5% Carignan 5% Syrah 3% Carménere. House of Morandé je cuvée v němž dominují odrůdy typické pro Bordeaux. Hrozny pochází z oblasti San Bernardo v srdci Maipo Valley kde najdeme téměř středomořské klima. Ručně se sklízejí jen z těch nejlepších poloh s nízkým výnosem. Poté probíhá prodloužená macerace a vinifikace na nerezu o níž následuje zrání na zčásti nových francouzských barikových sudech po dobu 18 měsíců. Víno je čířeno bílky. Na nose cítíme poměrně svěží černé a červené ovoce tóny skořice či vanilky. Na patře stále mladistvé. Mohutnost Cabernetu je podtržena silnými taniny a čokoládou Cabernetu Franc. Carignan vínu dodává svou charakteristickou kyselou višeň a Syrah kouřové tóny. Extrémní komplexitu je možné luštit nekonečně dlouho. DO. Vůně intenzivní komplexní zralé bobulovité ovoce. Chuť plná vrstevnatá s výraznými taniny. Doporučujeme k tmavé maso.