Graham’s The Tawny Mature Reserve 20% 0,75l

Toto portské víno Graham’s The Tawny Mature Reserve vyrábí renomovaný dům W. & J. Graham’s založený v roce 18 0 v údolí řeky Douro v Portugalsku. “The Tawny” je výsledkem pečlivého výběru vín která zrála několik let v dubových sudech v Graham’s ve Vila Nova de Gaia při ústí řeky Douro. Rezervační charakter znamená že víno je připraveno z míchaných ročníků s vyšším průměrným věkem což mu dodává eleganci a komplexnější projev než u klasického Fine Tawny. Ve vůni převládají tóny sušeného ovoce fíky švestky rozinky doplněné o jemné oříškové a karamelové nuansy které pocházejí ze zrání v dubových sudech. Na jazyku je víno vyvážené hladké a sametové s chutí pražených mandlí karamelu a červeného ovoce přičemž si zachovává jemnou sladkost typickou pro Tawny styl. Závěr je dlouhý teplý a komplexní se suchšími oříškovými akcenty které krásně ladí s ovocností. Nejlépe si ho vychutnáš mírně vychlazené (1 – 14 °C) což zvýrazní jeho eleganci a svěžest. Je ideální jako digestiv skvěle se hodí k dezertům se sušeným ovocem ořechy karamelovým krémem nebo jemným sýrem. Díky své komplexnosti se výborně pije i samostatně při dlouhém večerním posezení.