Glenmorangie The Cadboll Estate 15 Y.O.

Sladová whisky Glenmorangie pochází ze Skotské vysočiny kde se destiluje v nejvyšších destilačních kotlích jaké lze ve Skotsku najít. Přes jejich dlouhý měděný krk který dosahuje stejné výšky jako dospělá žirafa se dostanou jen ty nejjemnější a nejčistší výpary a díky tomu je výsledná whisky lehká ovocná a elegantní. Sudy ve kterých whisky zraje prochází nekompromisním výběrem a každý sud se zde použije jen dvakrát. Skrze úspěšnou řadu The Cadboll Estate přibližuje palírna Glenmorangie charakter svého milovaného highlandského domova. Nejnovější třetí přírůstek do této řady je hluboký a krémový s tóny sladkého koření a oříšků. Pro zrání whisky vybral Dr Bill Lumsden sudy po amontillado sherry. Ty ho přitahují především pro intenzivnější oříškovost a kořenitost výsledného sherry které vnímá jako dokonalé vyjádření terroiru Jerezu. Ječmen pro toto stáčení pochází ze dvou Cadboll sklizní. Jedna část této várky zrála v sudech po bourbonu a dodává bohatost a krémovitost. . .