GLENFIDDICH Fire & Cane

Výrobce: GlenfiddichDruh: Single malt whiskyRegion: Speyside / SkotskoZrání: Sudy po rumuObsah alkoholu: 43%Stáří: NAS (Bez udání věku)Barva: ZlatáDegustační poznámky: Vůně: Závan kouře pečené a uzené maso karamelová sladkost karamelky a sladká zemitost. Chuť: Lehký kouř tvrdé karamelky jemná sladká rašelina. Dozvuk: Sladká rašelina a sladký kouř s karamelem. Zajímavost: Jedná se o čtvrtý kus experimentální série od palírny Glenfiddich jedná se o odvážné spojení kouřových a sladkých tónů. Master blender Brian Kinsman uložil rašelinovou whisky s whisky zrající v bourbonových sudech a poté na další tři měsíce do sudů po vybraných rumech z Jižní Ameriky. Skotská palírna Glenfiddich se pustila do odvážných pokusů a stvořila jedinečnou řadu The Experimental Series. A protože odvážným štěstí zpravidla přeje tenhle krok se jí zatraceně vyplatil. Výsledkem jsou kousky s chutí jakou jste ještě nezažili. Glenfiddich Fire & Cane Experiment obrací zažité pořádky. Rum zrající v sudech po whisky je celkem běžná záležitost. Ale co to zkusit naopak? Malt Master Brian Kinsman měl báječný nápad! Tahle dobrota nejdřív zrála v sudech po bourbonu aby si pak poležela v sudech po latinskoamerických rumech. K typicky ovocnému profilu Glenfiddich se přidaly rumově karamelové tóny a výsledek je neskutečně bohatý příjemně nakouřený a karamelově nasládlý. Fire & Сane má zlatou barvu a voní jemně po rašelinném kouři v doprovodu sladkého karamelu šťavnatého čerstvého ovoce a koření. Na patře ucítíte poctivý ohníček s dubovým dřevem a karamelem spolu s jiskrným zeleným ovocem a pečeným jablíčkem. V dlouhém závěru zůstává sladká kouřová stopa. Nebojte se experimentovat.