Glen Scotia 12 letá Icons of Campbeltown Release No.3 51,7% 0,7l

Glen Scotia Icons of Campbeltown Release No. 3 je součástí limitované edice lahví které oslavují dědictví a jedinečný styl regionu Campbeltown – kdysi nazývaného „hlavním městem whisky“. Jedná se o nedýmovou 1 letou single malt whisky stelesňující rovnováhu mezi mořskou mineralitou ovocnou svěžestí a hřejivým dubovým kořením. Whisky je destilována v tradičních měděných kotlích v palírně Glen Scotia která funguje nepřetržitě od roku 183 . Zraje ve pečlivě vybraných ex-bourbonových sudech a na závěr je dokončena v sudech po Tawny portském víně po dobu 9 měsíců což dodává výslednému destilátu vrstvenou komplexnost – spojuje slanost moře a bohatost sušeného ovoce. Inspiraci čerpá z legendy o Wulverovi – dobrosrdečném mýtickém tvoru s tělem člověka a hlavou vlka jehož postava je vytesána do středověkého tržního kříže v centru Campbeltownu. Podle skotského folklóru byl Wulver symbol štedrosti a pokory – žil v jeskyni na úpatí kopce trávil dny rybařením a své úlovky nechával chudým obyvatelům na okenicích. Tento příběh odráží ducha spolupatričnosti a nezištné pomoci který dodnes formuje komunitu Campbeltownu i značku Glen Scotia. Whisky je lahvována o 51 7% síle alkoholu bez filtrace za studena či dofarbování čímž si zachovává olejovitou texturu a přirozený charakter. Ve vůni se objevuje šťavnaté lesní ovoce kandizované ořechy a svěží červené jablko obalené v karamelové sladkosti. Chuť je suchá a bohatá dominují v ní tóny černého pepře sušených fíků a pomerančové kůry které se prolínají s jemnou chutí praliniek. V chuti se objevuje i náznak slanosti která je typická pro Campbeltown. Závěr je dlouhý suchý hřejivý a vyvážený přetrvávají v něm tóny ořechů sušeného ovoce kakaových dubu karamelu a mořské soli. Tato whisky je ideální na pomalé degustování při pokojové teplotě nebo s kapkou vody která odhalí její plnou hloubku a jemné vrstvy ovocných a dubových tónů.