Giao Alvarinho Barrica 2021, Giao, Portugalsko

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz93 bodů – wow tohle je opravdu velké víno a je radost objevit že i takto geniálně k dokonalosti může být dotaženo Vinho Verde které si kdekdo spojuje spíše jen s lehčím vínem na terasu. Tohle je doslova skrytý poklad pro rozmazlování chuťových pohárků a víno ze kterého jsem měl při prvním přičichnutí a ochutnání doslova husí kůži. Hodit se bude i jako dárek zkušenějším vinařům kteří už vyzkoušeli všechno. Tohle víno je bude bavit. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 4 - Vivino hodnoceníAroma je krásně komplexní plné a mnohovrstevnaté. Těšit se můžete na odkrývání jednotlivých vrstev chuti od žlutého ovoce v podobě dozrávajících nektarinek čerstvého ananasu a žlutého melounu přes krásnou kamenitou mineralitu svěží tóny citrusů v podobě pomel citronu a citronové kůry až samozřejmě po ušlechtilé kořenité tóny francouzského sudu nechybí ani jemné vanilkové tóny všechny elementy vlně vína jsou dokonale vyváženy a vzájemně se skvěle doplňují v aromatickou harmonii kterou je radost objevovat ve skleničce. Mimochodem doporučuji víno nalít do širší skleničky na červené víno – tak lépe vynikne jeho aromatická bohatost. V chuti je víno krásně komplexní a minerálně elegantní strukturované a chuťově velmi hluboké a zábavné po celé délce chuti. Ucítíte jak zralé žluté ovoce především žlutý melou s náznaky ananasu prim hraje ale parádní elegance šťavnatost citrusů a hlavně slaná mineralita která vás provází od začátku až dokonce a dodává vínu lehkost a strukturu nechybí ani perfektně jemně zakomponované kořenité tóny dubového sudu. A podobně jako na nose víno skvěle funguje jako symfonie různých chutí které mistr vinař a příroda sjednotili v dokonalou harmonii. Dochuť je epochálně dlouhá ovocně kořenité a minerální s elegantním slaným dozvukem která mě teď upřímně láká k dalšímu doušku a končím s popisováním a začínám popíjet: )