Garage22 New Make Juniper Spirit 42% 0,5l

Garage New Make Juniper Spirit 4 % 0 5lNew make je čirý nezrající destilát přímo z kotlů který v sobě nese syrový charakter budoucí whisky. V tomto případě jde o živý ovocně laděný destilát z ječmene destilovaný v tradičních kotlích. Právě obilná plnost a svěží ovocnost daly prostor vytvořit gin který je jiný než běžná produkce. V chuti stojí pevně na výrazném jalovci. Do botanicals se přidaly sušené meruňky a moruše které ginu dodávají jemnou ovocnou sladkost kulatost a lehce medový tón. Hotový destilát navíc měsíc odpočíval ve skleněném demižonu společně s kostkami z morušového sudu. Díky tomu získal decentní dřevitý dotek hlubší strukturu a elegantní závěr. Výsledkem je gin na pomezí dvou světů - jalovcový ovocný a plný s charakterem whisky new make spiritu v pozadí. Limitovaná edice pro ty kteří hledají něco opravdu neobvyklého. Vzniklo pouze 130 lahví. ‍Skvělý čistý na kostce ledu ale výborně funguje i v minimalistickém G&T s neutrálním tonikem kde vynikne jalovec ovoce i jemný dřevitý tón.