Gancia Asti D.O.C.G. 7,5% 0,75 l

PROSECCO GANCIA Carlo Gancia se narodil roku 18 9 v obci Narzole v oblasti italského Piemontu. V polovině 19. století kdy byla výroba perlivých vín v Itálii jen fantazií se 19tiletý Carlo rozhodl přeměnit sen v realitu a vycestoval do Francie aby se seznámil a inspiroval víny za Alpami. Ve Francii strávil roky. Výsledkem této pouti bylo první italské šumivé víno. Rok po návratu roku 1850 v piemontské obci Chivasso založil společně se svým bratrem Edoardem firmu „Fratelli Gancia“ (v překladu „Bratři Ganciové“). Carlo využil nově nabytých znalostí z Francie a přepracoval koncept výroby šampaňského za použití hroznů odrůdy Moscato (muškát) typické pro tamní region. Vytvořil tak v podstatě nový typ šampaňského který pojmenoval Spumante Italiano (v překladu „italské šumivé“) - toto původní víno se vyrábí dodnes (v současnosti pod názvem Gancia Asti D. O. C. G). Tak se Carlo stal opatrovníkem a autorem prvních oficiálních pravidel italské „klasické metody“ která jsou. . .