GALLI DISTILLERY Galli Zázvorový likér 35% 0,2l

Galli Zázvorový likér 35%Zázvorový kořen je od nepaměti používán pro celkové zahřátí těla a proto je tento lahodný likér ideálním parťákem v chladných dnech. Šťiplavá chuť zázvoru je doplňená sladkou tečkou v podobě medu z Včelího ráje od Včelařství Dlouhých v Českém Švýcarsku. Složení: jablkový destilát voda zázvor med citronová a pomerančová šťávaDegustační zápisníkZázvorový likér od GALLI DISTILLERY stojí na vyvážené kombinaci zázvoru medu a citronu. Je výrazně aromatický příjemně zahřeje a přitom nepůsobí přehnaně sladce. Štiplavost zázvoru sladkost medu i jemná citrusová linka jsou sladěné do překvapivě harmonického celku. Aroma: Přímočaré a čisté postavené hlavně na zázvoru. V pozadí se objevuje jemný medový tón. Chuť: Nejprve nastoupí příjemná štiplavost zázvoru kterou vyvažuje sladkost medu. Citron je přítomný spíše v náznaku a dodává lehkou svěžest bez výrazné kyselosti. Celkově působí jemněji než by se od zázvorového likéru čekalo. Dochuť: Dlouhá a vytrvalá se zázvorovou štiplavostí a medovou plností která na jazyku zůstává ještě dlouho po napití. Komu bude chutnat: Milovníkům zázvoru a těm kdo hledají zahřívací likér na samostatné popíjení i do jednoduchých drinků. VideoTip: Pokud jedete potichu níže je přepis. Otevřít přepis degustace Přepis z videa: Ahoj tady Kuba. Zdravím vás z Prokopáku kam jsem vyrazil ochutnat nějaké lahve. A tahle konkrétní je od GALLI DISTILLERY a jedná se o zázvorový likér. Je to láhev která dává smysl v počasí ve kterém tu dneska jsem. Začalo mi po cestě pršet takže se budu potřebovat trochu zahřát. Zázvorových likérů vzniká relativně hodně ale tenhle není postavený na lihu. Základem je ovocný destilát konkrétně jablkovice. Pak už je to vlastně klasická kombinace zázvoru medu a citronu. Člověk by si řekl že tahle kombinace nemá kam uhnout protože ji známe z čaje. Jenže vyladit poměry tak aby to nebylo příliš štiplavé ani příliš sladké je trochu alchymie. Tak se podíváme jak to Radka Kohoutová která má v GALLI DISTILLERY na starosti likéry dala dohromady. Vůně je poměrně přímočará. Prostě zázvor. Cítíte tam i kousek medu a víte že tam bude. Chuť rozhodně štípne. Má dlouhou perzistenci. Podle mě tomu pomáhá i med protože jeho viskozita drží chuť déle na jazyku. Ta dochuť pořád hraje. Nemusel bych se znovu napít protože ji stále cítím ale je to opravdu dobré takže se napiju znovu. Je fakt dobrý. Velmi dobrý. Působí jemně a přitom má 35 % alkoholu což na likér rozhodně není málo. Není ani nějak přeslazený i když sladký samozřejmě je. Balanc mezi sladkostí štiplavostí zázvoru a lehkou kyselinkou citronu je vyladěný dobře. Citron cítíte spíš jen v náznacích. Víte o něm ale nejde do výrazné kyselosti což ani není cílem. Chcete především sladkou zázvorovou štiplavost a tu tady dostanete. Na zdraví. Samotné je to dobré a v drinku to bude fungovat taky skvěle. Cheers.