Fortulla BIO Toscano Rosso Sorpasso 2017, Fortulla, Toscana IGP

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz93 bodů – Velké koncentrované víno z Toskánska nádherně harmonické a uhlazené a v perfektní kondici k pití právě teď nadchne svou mnohovrstevnatostí zábavným objevování jeho vrstev a sametovou strukturou. Navíc oceňované kritiky a v bio kvalitě z malinkého toskánského vinařství. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 4 3 - Vivino hodnoceníAroma je krásně koncentrované komplexní a mnohovrstevnaté. Příjemně se rozvíjí ve skleničce a je zábavné jej postupně objevovat a odkrývat jednotlivé úrovně vůní. Nejdříve ucítíte tmavé tóny švestek až do sušených švestek čokolády kávy a kořenitosti postupně se začne rozvíjet tmavé lesní ovoce jako zralé ostružiny borůvky a příjemná šťavnatost nechybí ani tóny černorybízové šťávy vše podtrhuje noblesní kořenitost dubového sudu. V chuti je víno parádně koncentrované a nabušené chutí a vůní – je ho doslova plná pusa. Krásně rozvíjí očekávaní z aroma vína v podobě košíku tmavého ovoce v podobě švestkových povidel sušených švestek nechybí ani tmavé lesní ovoce a černý rybíz chuť obohacuje noblesní kořenitostí a tóny čokolády a vanilky která krásně harmonizuje s ovocnou složkou vína. Víno má perfektní strukturu a sametově vyzrálé ovocné tříslo a koncentrovanou plnost vína mistrně balancuje svěží kyselinka která společně s vyzrálým tříslem a plností vína garantuje jeho další archivační potenciál. Aktuálně je víno ve skvělé kondici a připravené k pití ale má před sebou minimálně dalších 7-10 let archivačního potenciálu. Dochuť je dlouhá koncentrovaní ovocně kořenitá.